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网络购物是一项技术活
2016年08月28日 版面导航 放大 缩小 默认        

网络购物是一项技术活

 

    文/本刊记者 雷玄

    伴随互联网的深入普及进程,网络市场也保持了较高的增长速度。6月22日,中国互联网络信息中心(CNNIC)发布《2015年中国网络购物市场研究报告》,报告显示,截至2015年12月,中国网民规模达 6.88 亿,网络购物用户规模达4.13亿,同比增加5183万,增长率为14.3%,高于6.1%的网民数量增长率。与此同时,我国手机网民规模达 6.20 亿,手机网络购物用户规模达3.40亿,同比增长率为43.9%,手机网络购物的使用比例由42.4%提升至54.8%。

    2015年,中国网络购物市场继续保持快速发展。当年度全国网络零售交易额达3.88万亿元,同比增长33.3%。其中,B2C交易额2.02万亿元,同比增长53.7%。当年度中国网络购物市场交易总次数达256亿次,年度人均交易次数62次。

    网上购物不仅节省时间,还能买到本地市场上找不到的商品。尤其受到一些追求新奇又有一定经济基础,知识层次较高的白领阶层的青睐。于是,有了以上数据的不断增加。

    但与此相对应的是,远程购物的复杂性远远高于一般消费者所理解的那样,如果不发生售后的问题就还不会让人觉察,一旦出现问题,这一原本便捷的购物过程,也会为消费者带来麻烦。

    中国质量万里行从事公益消费维权以来,网络购物方面的消费投诉一直是该平台消费者投诉最多的行业。几年以来,网购投诉长期居于各行业投诉量之首并呈现逐年提增的趋势。

    数据显示,2016年截至年中,中国质量万里行投诉部收到消费投诉17717例,占消费投诉总量的43.3%。2015年,中国质量万里行投诉部收到消费投诉25530例,占当年投诉总量的43.6%,在此前的2014年,该平台收到消费投诉的数量为22838例,占当年投诉总量的39%。

    从消费者描述的案例内容来看,这些案例的投诉主张者均是发生问题后与商品售后部门取得联系之后,未沟通维权成功的前提下进行的投诉。在中国质量万里行投诉部与这些投诉者的沟通中,消费者们一致表示,网络购物维权是开始于想要开始消费的那一刻。

    由此,网购开始成为一门技术活。中国质量万里行有必要根据消费者网上购物事后维权的案例,来谈一谈网上购物各个环节的注意事项。

    一、选择商品环节

    1、商品选择

    (1)适合在网上购物的商品有欺骗性较小价值较低的书刊、音像制品和化妆品、服装、鞋子等日常用品,还有那些可以全国联保的电器、电脑、手机等通信产品。

    (2)网购商品要便于运输。那些超长、超大、超重且低值、易碎的商品,比如卫生洁具、灯具、玻璃制品等,这些物品加上物流费用甚至比在本地购买还贵,再比如普通的桌椅,价钱不高,又不便于运输,网购省出的钱可能还不够运费。

    (3)网上购物看到的只能是图片,所以图片最好是实拍的。很多网店都用的相同图片,都是经过技术处理的,实物肯定没有图片看起来那么好。

    (4)商品与图片肯定会有细微的差别,特别是衣服会有少许色差,艳丽的衣服色差更大。对于颜色十分挑剔的人最好别到网上购买衣服,除非是纯黑纯白的。

    (5)某些没有全国联保的特殊商品,虽然店家答应保修,但因为在当地找不到人修理,过了保修期就不是商品而是废品了。

    2、选择网站

    要到大型购物网站去购物,比如淘宝、京东、当当等。淘宝虽然只是个购物平台,但由于不断完善各项管理制度,比如7天无理由退货、如实描述、正品保障、支付宝付款等,现在去淘宝购物已经很安全了。那些卖家或是公司自办的小网站,甚至只是某个网站的一个网页,是千万不能购物的。

    中国质量万里行消费投诉平台就经常会收到消费者购买了某网页上商品,这类商品远低于市场价,承诺正品,承诺保修,事后商品出现问题联系商家却无法解决,求助平台进行协商,面对这样的投诉,平台联系对方协商的时候常常也陷入绝境。

    3、选择店家

    (1)最好是选择有多种服务承诺的店家。

    比如,7天无理由退货、正品保障等,这样一旦出现纠纷,解决起来容易。特别是参加消费者保障服务的店家更值得信赖,消费者保障服务就是卖家签署诚信协议并冻结消费者保障服务保证金,如卖家未履行服务承诺,电商购物平台将先行赔付。你可以点击店铺评分或信用评价,显示出卖家信息。

    (2)卖家信用主要从交易次数、个人信用度、消费者评价来综合考察,一般说交易次数越多越可靠。

    要学会看评论。真正的消费者评价都会写的比较长而且具体,比如实物与图片的不同,服务态度等。

    首先,有经验的消费者会选择看中评、差评和追评,便于保证商品评论的公正性。如果长的留言多是差评,这个店家就有问题了。如果差评是关于快递和发货晚,问题不是太大,如果是关于质量、态度就是大问题了。从卖家的解释能看出这个人的人格,对差评出口骂人的卖家肯定是人品不好!另外,使用一段时间后进行的追评,也便于消费者综合考量这一商品的合理性。

    其次,学会看消费者评论的图片。随着人们网购思维的开放,消费者们会将自己到货后的评论中放入实际消费产品的图片,结合图片,消费者能够更直观地看到同一件商品在不同消费者使用上的差别,便于更客观的判断产品是否适合自己的需求。

    从这个角度来说,远程购物的消费品,在消费者的评论中显得更为立体,一定意义上避免了传统观念认为远程商品的“看得见,摸不着”的弊端。这也在一定程度上,让商家更加重视消费者整个远程购物流程的体验,减少消费纠纷。

    二、购前咨询阶段

    (1)在线咨询。在线咨询,一是看商家对产品的了解,好多卖家只是中介,把别人网店中的宝贝照抄过来,甚至连实物都没见过;二是看商家的态度,在交流中可以判断一个人的人品,人品不好,买了他的东西会有麻烦;三是使用网站平台进行在线交流,利于一旦出现商品问题进行事后取证。

    (2)学会售前咨询。在购买之前,消费者如果对商品有任何疑问,包括商品规格质量,商品的价格邮资等等,都要与卖家咨询清楚。二是售后服务的各项承诺,出现问题退换保修的往返邮费由谁承担等,都要搞明确了。消费者一定要把的具体要求讲清楚,型号、颜色、质量、价位等。

    (3)要好好看看商家对商品的介绍。网购平台有如实描述的规定,一般店家的描述都是比较属实的,比如商家在介绍中说某种鞋子比正常小一码,消费者买时就要订购大一码的了,否则出现问题责任。

    (4)要认真查阅商品描述,有的店家在前面的商品标价与后面的商品描述不一致,前面说到北京邮费8元,后面关于邮资的介绍中又说是快递15元。如果有疑问,一定先在下单购买前与商家进行确认。

    三、确认购买环节

    1、再认真检查一遍订单

    消费者在点击“确认无误,购买”之前,一定要再慎重地检查一遍所购商品的规格、数量、颜色、送达地址信息等,确保万无一失再下订单。有时输入错误会带来很严重的后果,比如把1件错写成11,想退货就难了,即使卖家同意退,消费者也要搭上邮费。如果收货地址和发订单的地址不同,消费者在下单时需要做出特别说明,并仔细检查。

    2、购买前要注意店家有无促销活动。

    促销活动五花八门,有的是在店铺首页标出,有的是在宝贝详情中说明,有的是打折,有的是发赠品。对于赠品,如果消费者不提出,很多卖家不会主动送。

    四、付款环节

    1、消费者选择使用支付宝等第三方支付方式可以降低购物风险,建议不要直接用信用卡或网上银行支付。

    2、如果消费者同卖家砍价成功,也就是卖家优惠,付款前要看一下卖家是否修改邮资或价格。

    3、消费者点击购买后如果没有重要问题,建议立即付款。比如,淘宝规定消费者逾期不付款,默认关闭交易,如果消费者多次出现逾期不付款,有可能影响消费者信誉。

    4、从付款开始直到验货,因为消费者尚未收到货物,所以千万别点击确认收货,待收到货确认没有问题后,再点击“确认收货”,以防被骗。

    五、等待发货阶段

    自支付宝收到消费者付款起24小时,卖家逾期不发货,消费者可以申请退款。

    六、卖家已发货环节

    1、要防止卖家假发货。在“已买到的宝贝”或“交易管理”页面,显示“卖家已发货”,那只是卖家点击了已发货按钮,至于实物是否真正发出还不能确定,消费者需要点击查看物流,跟踪商品运单信息,如果运单信息显示货已发出,那才表示实物已经交由快递。

    2、因为这时尚未收到货物,所以消费者仍然不能点击确认收货。

    这其中就有一个问题:双方交易后卖家不发货,怎么办?

    如果消费者已付款,卖家已操作发货,货物一直没收到,不论卖家是否虚假发货,可以根据当前交易状态,进行如下操作:

    若交易状态为“卖家已发货”,建议消费者先联系卖家核实发货情况,请卖家帮助延长交易超时,若交易快超时了,而卖家没有帮助延长交易超时且货还没有收到,消费者可以立即申请退款,避免超时打款,若在申请退款的7天后卖家未对退款申请进行响应,系统自动退款给消费者。

    若交易状态为“交易成功”,建议消费者积极联系卖家核实发货情况,在交易成功后的15天内,点击“申请维权”,发起未收到货维权,等待客服介入核实处理。注意:提醒消费者及时关注系统自动打款的交易超时机制,避免造成不必要损失。

    七、验货环节

    消费者要当着快递员的面拆封检查,检查包装是否完好,卖家是否发错货,所购商品数量是否正确,配件是否齐全,有无说明书、保修卡、发票等,是否和之前同卖家说的一致,是否有什么质量问题,发现问题立刻联系卖家解决。

    有的快递不签字不准拆封,消费者可以签字后将运单放一会儿,等拆封验货后再交给快递员。

    八、确认收货阶段

    1、确认收货,就是将支付宝上的货款打给卖家。消费者逾期不确认收货,也没有申请退款,支付宝等平台的支付方式会默认消费者已收到货且货物质量符合双方约定,会自动付款给卖家。所以,如果没有什么问题,消费者要及时进入“我是消费者”—“已买到的宝贝”页面,点击“确认收货”,否则会影响卖家对消费者的评价。

    2、验货后不要立即确认收货,有的商品单从外观上看不出问题,要尽早测试使用,以便及时发现商品的质量问题,以免超过保修期或保质期,这样也可以避免确认收货后才发现商品有质量问题。

    九、双方评价环节

    确认收货后,消费者要对卖家做出评价。比如,以淘宝平台为例,交易成功后的15天内,消费者可以登录“我的淘宝”—“我是消费者”—“已买入的宝贝”进行评价。

    有三个方面可以评价,上面部分显示信用评分,分为好、中、差评,空格中可以根据本次交易的实际情况对商品和店家进行如实评论,下面是店铺打分。店铺评分有四个选项,最高5分,可以根据实际情况点击五角星进行打分,店铺动态评分是匿名的。

    卖家也会对消费者进行评价,对方的评价影响到消费者的信用度。“好评”加一分、“中评”不加分、“差评”减一分,4—10分加一红心。在“我的淘宝”—“信用管理”—“评价管理”页面,可以看到双方的评价信息。

    十、维权

    网购如果真的出现了问题,无论是在哪个环节出现问题,首先消费者要及时同卖家交涉,交涉无果就要走维权的路子了。有很多平台有自己的规则,拿淘宝来说,就要具体参看退款&投诉举报和交易维权中涉及的凭证问题。

    1、消费者一定要注意保存好各种“电子交易单据”,包括商家在旺旺咨询时的记录,以电子邮件方式发给消费者的图文等。消费者验货时要注意有无质量保证书、保修卡等,同时索取购物发票或收据。

    由于购物网页随时有可能更换,建议将订单及网页上有关消费保证的承诺事项,包括包退、包换、保修办法等相关事项截图下来,以便受骗后及时向相关部门举报。

    消费者还可以点击该网页的文件—另存为,另存为网页,将整个网页保存下来。

    比如,在淘宝平台,阿里旺旺聊天记录可以作为解决纠纷时的依据,聊天记录需要包括边框、日期、联系人、沟通内容,所以,在阿里旺旺的系统设置中,消费者要勾选消息记录保存到阿里旺旺服务器上,聊天记录在服务器上默认保存7天,以后在别的地方也能查看到完整的聊天记录了。

    2、如果消费者想要要退货,一定要留下证据再退回。比如,对有问题的商品进行拍照,严重的可以提交有关技术部门验证。在卖家同意退款并点击同意退款协议后再退货,不要卖家口头一说同意,消费者就立马把货物退回,防止退回后失掉所有证据。

    如果消费者在以上各个环节都能慎重对待,网上购物不但是安全的,便捷的,实惠的,还能给消费者带来购物的乐趣。

    “酒精”+“勾兑”是假酒吗

    文/本刊记者 李颖

    近年来,白酒行业假酒猖獗,有酒之处就流传着这句话“现在哪里还有好酒啊,都是用酒精勾兑的假酒!”

    那么,“酒精”加“勾兑”真的就等于“假酒”吗?

    今天,我们就来好好扒一扒“酒精”、“勾兑”和“假酒”这三个概念的真相,远离错误的引导!

    假酒其实是这样产生的

    回溯历史。1998年春节期间,发生在山西朔州地区的特大毒酒事件令人揪心。不法分子竟然用含有大量甲醇的工业酒精,甚至直接用甲醇制造白酒出售,造成20多人中毒致死、数百人被送进医院抢救。

    可见“假酒”是直接由工业酒精或甲醇制造而成的!工业酒精是石油在催化剂和高温条件下,裂化长链有机化合物而得到的乙醇,其中含有甲醇等一些有机有毒物质,对人体伤害极大。

    工业酒精才是假酒的本源,不能以偏概全,提到“酒精”、“勾兑”就和“假酒”画上等号。

    酒精被“冤枉”了多少年

    我们平时接触到的真酒是以食用酒精作为原料的,这时,肯定有人有疑问,用食用酒精“造”白酒就合法吗?

    早在1956年制订的《1956-1969年科学远景规划纲要》中,就已经有了“酒精兑制白酒”的科研课题项目,这个课题在当时还与原子弹、氢弹和火箭并列在一个纲要内,说明了这对于国家的发展具有战略性的意义。之所以这样规划,原因在于对粮食的节约,同时为了保障满足白酒市场的供应。

    了解当时的情况,在1955年,黄河以北粮食平均亩产只有150斤,黄淮之间只有200斤,而淮河以南也才只有400斤,这还都是两季的产量。就是在这样的背景下,通过无数次科研工作和“试点”实践工作,采用食用酒精兑制的白酒,即“新工艺白酒”,也就是大家经常提到的“酒精酒”,应运而生。

    食用酒精用于酒水酿造中,是完全合法的行为。原因有三:

    1.食用酒精本身是从可食用的谷类、水果等含淀粉物质中提炼而来,达到食品级水平;

    2.GB/T 20821-2007 液态法白酒,GB/T 20822-2007 固液法白酒也均允许以食用酒精为原料进行产品加工;

    3.酒精配制工艺在国外也很普遍。比如白兰地、金酒、威士忌等等。

    “勾兑”躺着也中枪

    人们常说“这就是勾兑的,不是酿造的”。那么,“勾兑”,到底是怎么回事呢?

    “勾兑”这个词原本仅仅是酿酒过程中的一个必不可少的环节。后来被人们将其和“假酒”、“酒精”捆绑在一起,演变成了一个贬义词,在人们心里潜意识地认为只要是勾兑的酒就是假酒。这是一种误解。用流行的话来形容“勾兑”的处境,真是躺着也中枪。

    对于勾兑的概念,举一个贴合实际的例子。酒本身是食品的一种,酿酒就如同做美食,当你在炒一道菜时,有时要同时用到多种调味品,比如酱油和醋一起使用才能达到你所要的口感。

    对于酿酒而言,勾兑具有同样的意义,将不同风格的酒勾兑在一起,才能使酒体协调、平衡,并烘托出主体香气,以获得更为出色的风味。

    比如我们所熟知的白酒,在生产上就有“七分技术,三分艺术”的说法,这里的艺术,就体现在勾兑上。

    勾兑的另一个目的是为了使出厂的每一批产品都保持固有的风格,不会在口感上或者气味上出现太大的偏差。

    不仅仅是白酒,比如威士忌、白兰地,以及葡萄酒也存在勾调的操作步骤。就拿葡萄酒来说吧,葡萄酒的品鉴本身就十分讲求均衡感,单一葡萄品种所酿造的葡萄酒在香气和口感上可能会出现不足之处,为了弥补这样的失衡,优秀的酿酒师一般会选择不同品种的葡萄酒按照一定的比例进行调配,为消费者打造出一杯更为均衡协调的葡萄美酒。

    通过上面对于“假酒”、“酒精”和“勾兑”三个概念的解释可以知道,酒精勾兑的酒不一定是假酒,在市场中,我们只不过会碰到“新工艺白酒”和“传统白酒”两种不同类型的白酒而已。

    【我的消费观】

    日常节省带着孩子去旅行

    文/田世虹

    过日子不得不仔细,出门不得不大气。这是我那不识字的小脚姥姥常说的一句话。

    我感恩上天赐给我一份收入稳定的工作,一个虽不富裕,但从不在经济上与我计较的爱人,还有我身体健康,自给自足的父母与公婆,以及我那从没有被富养过的女儿——kami。有了这一切,我才可以后顾无忧地和kami一起出门看世界。

    走的地方多了,对于纷纷扰扰,对于善恶美丑见得事情多了,就会建立自己的审美,同时也会离丑的东西远一点;见到新奇的事,不再是一个大惊小怪、咋咋呼呼的傻妞,而是能多一份淡定和从容……这是我想送给kami的一份花钱买不来的礼物。

    作为一个苦逼的工薪族,每个月就那几千块的收入,除了一家老小的吃喝嚼裹,房贷得还,车子要养,物业水电费要交……剩下的钞票,坐在炕头往手指头上吐一口吐沫数一数,吐沫还没干,票子就数光了。这还咋出去玩啊。

    节省买手机和电脑钱去旅行

    在一个阳光明媚毫无征兆的日子,一时疏忽,伴随了我将近三年的手机从二楼摔倒了一楼,经医治无效寿终正寝了。现代社会没有手机显然是不行的,我向kami爹哭诉悲惨遭遇后,对于一向稀里糊涂大大咧咧的我,并无任何苛责,只淡淡地说:“用了这么久倒是也该换了。”然后霸气地甩了六千大元说:去买个“土豪金吧”!

    得着钱的我不由得心中暗喜,可转念一想,像我这样的“奥特曼”(又out,又慢),平时使用手机无非就是接打电话、抽空玩儿会微信,此外既不玩游戏不会下载和应用各种APP,甚至连短信都很少发,一个土豪金除了无限满足虚荣心以外,实际意义并不大。这可是厚厚的一叠冒着热气的钞票啊!一想到就要换成一个巴掌大的小手机,真是心有不甘呐。就在这时,kami说出了她的圣诞愿望,就是前文提到过的“想抱着一只可爱的小熊熊,到一个有大海,有温泉,飘着雪花的地方买一对漂亮的耳环”。想到这里眼前一亮,转身出门,花699元买了一部“红米”手机,而剩下的5300元果断入手两张飞往济州岛的机票。一次说走就走的圆梦之旅,就这样在没用动用家庭日常生活基金的情况下,顺利成行。

    我声明我绝对没有收取小米公司一分钱的广告费,与苹果公司也无任何过节。举这个例子只是想说,每个人的追求不同。当你沉浸在先进的电子产品给我们的生活带来的便捷的时候,我用同样的花费给自己带来心灵的愉悦也是同样的。

    就在我辛辛苦苦噼里啪啦敲击键盘,准备为大家带来新书的关键时候,我的电脑又掉链子了。这个长期与我并肩战斗,并为我创作小说处女作《彼岸青春》立下汗马功劳的电脑同志终于走完了它的人生历程。Kami爹再次仗义出手给了一笔经费购买新电脑。要说kami爹还是个实在人,这笔经费足够买一部当前配置最高,最轻薄优雅的电脑了。不过,再次权衡功能用途和性价比后,我最终放弃了漂亮时尚的某进口品牌,而是选择了一款配置足够的皮实抗造的国产品牌电脑。

    我这个人吧,手头就不能有点余钱,稍微有点宽裕,心里就跟长草了似的。攥着剩下的几千块,就像怀春的少女,心里小鹿乱撞。三伏天的北京,热的让人无处藏身,心情也跟着这桑拿天无比的烦躁黏腻,如果能找一个清凉幽静的所在,好好地发发呆该多好。正在我思绪乱飞的时候,广播里传来了一首传统的俄罗斯乐曲。天哪!这是老天爷在给我暗示吗?定了定神,按着自己砰砰乱跳的小心脏,在搜索引擎中键入了几个字“贝加尔湖”。

    我惊喜地发现到伊尔库茨克的往返机票只要2700元左右。这个季节去趟大连的往返机票都要将近两千块啊。而且航班是三小时直飞,起降时间也非常适合年幼的baby。还用犹豫吗?果断拿下两张机票。

    当飞机缓缓降落,牵着kami的小手踏上这片土地的时候,脑海中浮现的是:“富饶之湖”、“世界之井”、“月亮湖”、“圣海”……不同时代、不同种族的人类穷尽美好的词汇来表达对这个全世界最深的湖的深深敬畏。没有喧嚣与浮华,这里是一汪两千多万年的湖水,1680米深的水面下,多少尘埃落定,多少故事埋藏…而当你真正来过一次后,才能体会这片冰冷湛蓝的湖水带给人心神的宁静……

    上述案例主要适用于广大屌丝们,土豪请绕道。另外我想提醒有志于“一场说走就走的旅行”的广大青年朋友,当你们在媒体报中道谁谁辞职去旅行,谁谁卖掉房子去旅行,谁谁花500万元环游世界80天等等,别太当真,看看就好,别人的生活不是你能复制的。

    旅行预算的制定与执行

    表面上看,旅行一趟少则千八百,多则上万甚至更多,确实是挺烧钱的一件事,但只要合理规划,一年去一两个自己想去的地方,也不是什么可望不可及的事。在旅行的问题上,我从不超越自己的能力范围,一直秉承有多少钱办多少事的原则。想出门之前,先看看银行卡上的数字。交足该交的,留足要花的,还剩下多少。剩下的钱做个预算,能力大去远点的,能力小去近点的。

    预算中要考虑到的要素有:交通(这里包括了往返交通,和在当地的内部交通)、住宿、饮食、景点门票及游乐项目、购物、一些诸如签证费、小费等费用,还有其他一些不可预见的费用。这些都加在一起,再留出总额的10%-15%的量,就考虑得比较完整了。和银行卡余额一对照就知道了。

    长途旅行,主要花费是交通和住宿,而这里面机票又占大头。通常在年初的时候,我就会大概知道本年度的工作计划,根据这个计划,我可以确定大概的出行时间。然后在机票促销季或提前三个月到半年买机票,通常有低折扣。我办理了几家航空公司的会员卡,往返欧洲一趟的积分可兑换一张国内段机票,一些航空公司和酒店集团积分还可以通用。这样酒店可以打折或者免费升级服务。比起积分换礼品,这样的优惠对于旅行来说更实惠,我甚至用快捷酒店的价格入住过希尔顿、万豪等高级酒店。如果经常在同一网站预订酒店,还可以参与晒单评价返现的活动,把你的住宿体验客观的展现给其他驴友。很多网站返现金额可能高达10%,也就是说你动动手指,敲击键盘,评价几次,就有可能获得一晚上的免费住宿,何乐不为呢?而且只要你留心就会发现,机票的价格每天是有三次浮动的,而多数时候,每天早上给出的价格是最低的;每周二、三的时候是一周里机票价格的谷底;每年的三月、四月、十一月的旅游的淡季,也是拿到低价机票错峰出行的好机会。

    此外,我还在手机和IPAD下载了航空公司、连锁酒店以及旅游网站的客户端,随时关注他们的优惠推送。还会经常发布一些机票加酒店的优惠套餐。有空的时候我还会关注网上大大小小的论坛贴吧,里面有很多驴友达人们分享的穷游锦囊。感谢这些前辈们前人栽树后人乘凉的宝贵经验。

    出门前多搜集信息,多做功课,做个有心人,你会发现,出一趟国的性价比,远远高于去三亚、云南的成本,基本上每个普通上班族,只要有稳定的工作和收入都负担得起。这么看来,只要做好预算一年中,拿出一两个月的薪水或是一次年终奖,奖励自己出去旅行一两次,并不是什么过分奢侈的事。

    说完了预算,我们再说预算的执行。

    旅行中比较容易超预算的环节主要是饮食和购物。你可能因为不熟悉当地的物价,或者实在经不住饕餮美食的诱惑多点了一些菜。但其实,品尝美食,也是旅行的重要体验之一,只要不是奢侈浪费,在这个问题上大可不必苛责自己。

    在回国的机场里等飞机的时候,我经常能看到同一班飞机准备回国的旅客,身边放着大大小小的奢侈品,嘴里还抱怨着此行严重超预算了。说到这里,有些看官肯定要喷我:你一屌丝,怎么能懂土豪的心。是的,别说不懂了,我家出了五服都没有一个土豪亲戚,也不认识一个土豪朋友,所以真正土豪的心,我确实是不懂的。我说的是一些按月拿工资看领导脸色的普通小伙伴。你们成堆地挤在免税店的奢侈品柜台,哄哄吵吵,你争我抢,唯恐和宝贝擦肩而过,弄得当地人和其他外国游客还以为这白送东西呢。这么做无非是为了拿着血拼回来的东西到办公室,假装特随意的“啪”往桌上一扔,等着周围人的羡慕嫉妒恨。结果,人家压根就没看见,回家以后,一查银行卡余额,心里那叫一个疼啊。

    一个爱马仕足够一趟欧洲游,一套卡地亚足够乘坐游轮畅游加勒比,一件Gucci,或一个Prada在东南亚转一大圈都有富余,就算是一件Coach也够一张国内游的机票了。当然,如果条件允许,两者同时拥有自是极好的,但如果你不是真土豪,倒不如克制自己的虚荣心,把有限的时间和钱用来多走几个地方,当你看尽世间繁华的时候,你反而会觉得这些都是身外之物,一身布衣一抹夕阳下的一口清茶,才是人生的“小确幸”!

    哪些钱该花,哪些钱不该花

    旅途中,我很少购物,但我每到一地,一定会找当地的手工艺作坊,看匠人门一点点打磨着手里的作品。只要价格在我能承受的范围,还会带上一两件回来。在我看来,这些东西相比工业化生产的旅游纪念品,它们在被用心之作的时候就被赋予了生命力。这些年下来,我家柜子里摆满了从各地搜罗来的小东西。每当我看着这些东西是,眼前就会回放出当时的情景,仿佛再一次故地重游。Kami也正是从小看着这些小东西,才产生了对这个世界的无限好奇,以及去看看外面世界的强烈愿望。她经常回问:“妈妈这是哪里买的?”

    “这是在***买的。”

    “你去***的时候为什么不带我?”

    哭笑不得的我,不做过多解释,只是给她讲在那里的发生过的故事,听了故事的kami总会靠在我身上说:“妈妈,我也想去”。而在kami眼里,根本不在乎的是我背的到底是不是正品爱马仕包包,戴的是不是限量版百达翡丽手表。她更愿意和妈妈挤在沙发里,听妈妈讲这些小玩意儿的故事,和妈妈一起共同回忆旅途中的点点滴滴,并憧憬着下一次手拉手的旅行。

    我想等我老到行动不便的时候,我会时常在阳光柔和的午后拿出这些装满故事和回忆的小东西,轻轻地拂去上面的灰尘,打开尘封的记忆,想想当年牵着大手牵着小手,小脚伴着大脚,缅怀那些和kami共同度过的日子,向自己逝去的青春致敬。

    人,尤其是女人,很容易冲动消费,买和自己身份并不匹配的名牌包包和首饰,以为包包上带有几个引人注目的LOGO,就真是名媛了;办各种不会坚持使用10次的健身卡,以为办了卡就真的能定期健身了;报去过一次不会再去第二次的烘焙班,以为就此能成为甜蜜满满的“小煮妇”了……

    我承认,我是一个经济适用媳妇,平时我不买奢侈品,不穿名牌,很少逛商场,不用高级化妆品。兜里一有钱,就跟哪吒踩了风火轮似的,脚底下发烫,想去旅行。旅行获得的成长经历和人生感悟不会随着时间而过时。

    如果没有去过意大利,在西斯廷教堂的天顶下热泪盈眶;没有去过奥地利,在施特劳斯的雕像前深思冥想,就算你画过多少张临摹,弹过10级的钢琴曲,也都是没有灵魂的流于表面。当然,我并不是说比起报各种兴趣班,旅行就多么的高尚。每个人都有权利选择自己的生活,也有权利给予孩子他们认为最好的东西。而我能给予kami的,仅仅是让她知道世界上有很多美的东西存在,你不见得非急着去接近或学会它,只要静静去欣赏,就足够让你身心愉悦了。

    有一次开车去一个不远不近的地方,我嘟囔着:“走高速还是走辅路”?卡米坐在后座幽幽地说:“走辅路吧,能省5块钱,我们攒着出去玩。”

    有人说穷养儿富养女。这里的“富养”指的绝对不是穿金戴银的奢侈,而是一种内心世界的丰富。我们也见过一些一掷千金的孩子背后是衣衫褴褛节衣缩食的父母。与其用道德的大锤子砸死孩子,不如先拷问一下他的父母。这种局面其实是父母自己亲手造成的,赖不得孩子。我从来不赞成我们传统观念中,父母吃糠咽菜把最好的东西留给孩子的观念。孩子与我们都是平等的人,也是家庭这个大议会中的一员,她有权利也有义务了解家庭的收入支出情况,并学会量入为出量力而行。

    旅途中面对花花绿绿琳琅满目的玩意儿,不但是孩子,就连大人有时也会经不住诱惑。而我们正好可以借此机会告诉孩子,哪些是再贵都值得买的东西,哪些是当时喜欢,回家就没有太大用处的东西。因此,旅行也是培养孩子良好消费习惯和财商的一个良好途径。

    生虫子的新鲜杨梅还能吃吗

    文/本刊记者 李颖

    杨梅颗粒饱满,汁水丰富,酸甜可口……

    每年到吃杨梅的季节,都要伴随一条误读“杨梅生虫不能吃”,这条经久不息的“谣言”对胃口杀伤力极大!

    事实上,杨梅确实有可能生虫,但那只是果蝇幼虫,在无菌情况下繁殖,对人体没有危害。

    那果蝇幼虫为什么喜欢钻进杨梅呢?

    杨梅食用部分其实是它外果皮的衍生物——外果皮外层细胞柱状凸起形成红褐色多汁组织。

    果蝇平时以蜂蜜、果实等为食,本身比较干净。在它繁殖的季节,它会被杨梅散发出来的气味所吸引,在杨梅表面上产卵,它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。

    杨梅这种水果保质期短,成熟的杨梅不能长时间存放,摘下后就得赶紧吃,放久了不新鲜反而更易滋生果蝇幼虫。

    所以,大家实在没必要对小虫子惊慌失措,除了杨梅,樱桃、杧(芒)果、蓝莓、西瓜等,都发现过果蝇的幼虫……

    值得注意的是,白色幼虫期的果蝇虽然无害,当它发育成熟,变成黑色虫子爬出来时,就对人体有害了。

    要是真无法接受虫子的,记下俩方法。

    方法一:用盐水或淘米水浸泡

    清水一般泡不出虫子,盐水能逼出躲藏在杨梅中的果蝇幼虫,也等于是给杨梅洗个澡。

    将杨梅在自来水下冲洗一遍,将杂质冲去,然后取少量面粉加水调成稀面粉水,将杨梅放入当中进行晃动,因为面粉有一定吸附作用,最后,用清水冲洗干净就行了。

    方法二:去买最新鲜的或者冷藏的,少虫

    果蝇幼虫适宜的温度是25℃左右,2-5℃冷藏中,幼虫会失去活性甚至死亡。好的冷链保存确实可以减少幼虫滋生,如果从杨梅摘下开始就有严格冷链运送,这样的杨梅就几乎可以杜绝小虫。

    最有效清洗水果手册

    这些嘎嘣脆的小肉条有上千个种类,分布的水果品种也很广泛。你要是真害怕这些“蛋白质”,那什么水果都吃不了了。所以,不懂洗水果的人很吃亏。

    1.水蜜桃、草莓、提子等软皮水果怎么洗?

    用第一次的淘米水来泡洗,因为多数农药都呈弱酸性,可以利用碱来中和一下,而第一次的淘米水呈碱性。另外,也可以选择小苏打,一种用来发酵馒头的食用碱。

    水蜜桃先在自来水下冲洗几分钟,然后在淘米水或者小苏打水中浸泡几分钟,稍稍地搓一下,最后,再用干净的清水冲洗一遍,可以清除桃毛,也可以有效地去除桃子表面的农药残留。

    草莓的清洗也可以用这个方法,但洗草莓的时候要保持水果的完整性,不要摘掉草莓的蒂,以免残留农药通过破口入侵水果内部。

    2.苹果等硬皮水果怎么洗?

    苹果皮被认为含有丰富的营养,可以抗氧化,还能预防高血压等,但在清洗苹果时会发现其表皮有层油油的东西,很难用自来水冲干净。

    苹果表皮的蜡中可能包含苹果自身天然的果蜡,还有一种是在运输和贮存中添加的人工蜡,不过对人体无害。但如果你想带皮吃,还是要洗干净,因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。

    可在温度适中的热水里“搪一搪”,那是因为蜡遇热会融化,但水温不宜太高,也不要浸泡。

 
 
 
   
   
   

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